Matcha stimulează sănătatea și starea de bine
Ceaiul verde a câștigat un halou sănătos în holurile de băuturi și cafenele, dar matcha-ul își duce profilul nutrițional la următorul nivel. Pudra vibrantă derivată din frunze întregi de ceai și amestecată în băuturi spumoase conține o mulțime de antioxidanți, aminoacizi, vitamine, minerale și multe altele. Și o serie de studii sugerează că acești compuși unici pot stimula sănătatea și bunăstarea în mai multe moduri, de la combaterea colesterolului ridicat la încetinirea îmbătrânirii.
Pentru a prepara ceașca perfectă de matcha, începeți prin a adăuga 1 linguriță (1 g) de matcha la 3-4 uncii (89-118 ml) de apă. Bateți până când matcha și apa sunt bine amestecate, formând o pastă netedă. Pentru a regla consistența, adăugați mai multă sau mai puțină apă după preferință. De asemenea, puteți amesteca cu lapte, lapte de cocos, lapte de migdale sau un firicel de sirop de arțar pentru a-l face mai dulce.
Încorporează matcha în rutina ta zilnică pentru a obține aceste beneficii puternice:
Unul dintre cele mai impresionante lucruri despre matcha este concentrația de compuși vegetali cunoscuți sub numele de polifenoli. Un studiu publicat în jurnalul Antioxidants sugerează că matcha are o valoare ORAC de 1384 de unități pe gram, care este de peste 10 ori mai mare decât a rodiilor și de 15 ori mai mare decât a afinelor și spanacul! Printre altele, antioxidanții din matcha reduc colesterolul LDL, care poate ajuta la prevenirea atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.
Ceaiul verde Matcha stimulează sănătatea și starea de bine
Un alt compus demn de remarcat din matcha este EGCG, o catechina importantă care luptă împotriva cancerului. Cercetările au arătat că reduce dezvoltarea celulelor precanceroase și inhibă creșterea tumorilor. Matcha conține, de asemenea, o doză sănătoasă de vitamina C, care ajută la menținerea funcției imunitare și susține o dietă robustă și echilibrată.
Matcha este bogat în aminoacizi, inclusiv L-teanina. Compusul acționează ca un antistres natural, ajutând la calmarea minții și la creșterea dispoziției în timp ce luptă împotriva oboselii. Ceaiul conține, de asemenea, cofeină, despre care se știe că crește nivelul de energie, reducând în același timp simptomele depresiei.
În ciuda profilului său nutrițional impresionant, matcha nu este o soluție peste noapte pentru pierderea în greutate. Pierderea durabilă în greutate rezultă din schimbări mai semnificative ale stilului de viață, cum ar fi exercițiile regulate și consumul unei diete bazate pe alimente întregi. Cu toate acestea, poate servi ca o alternativă excelentă la băuturile energizante dulci și la sucurile sărace în nutrienți.